一碗百年湯頭，藏著誰的秘密？

拍攝台南老巷內一間三代牛肉湯店的日常，主角是凌晨備料的阿嬤、接班的女兒與剛學刀工的孫子。從店門外的雨夜高角度俯拍開始，攝影機沿著狹窄廚房滑軌前進，35mm鏡頭捕捉切肉、滾湯、客人低頭喝湯的細節，偶爾切換50mm淺景深凝視家族手上的刀疤。以鎢絲燈和清晨自然光製造金黃對比，風格克制、真實、帶有台灣公共電視專題感；訪談自然穿插，字幕標示一碗湯的NT$價格與世代成本，避免美食浮誇慢動作。