台南牛肉湯的十秒刀工秀

拍一支台南牛肉湯刀工與火候的沉浸式短片，從市場買回NT$220溫體牛肉開始。鏡頭使用100mm微距固定在砧板側前方，慢動作捕捉刀刃切過薄片的紋理，再以24mm廣角低角度跟拍牛骨湯入鍋、薑絲落下與滾湯沖熟牛肉；使用滑軌由左至右穿過蒸氣，讓紅嫩肉片在碗中逐漸變色。清晨自然光從窗邊斜射，蒸氣被背光勾出金色邊緣，聲音突出菜刀、湯勺與市場叫賣。風格要像台灣在地美食頻道與Shorts熱門影片，結尾顯示「台南人會加薑絲還是不用？」。