Le boulanger de 5 h 12

Filme un portrait cinématographique vertical d’un boulanger breton qui, chaque matin à 5 h 12, fabrique une baguette contenant les souvenirs de la ville. Ouvrir sur un plan fixe très bas des mains farinées, puis travelling latéral le long du fournil, avant un zoom lent dans la vapeur du pain. Objectif 85 mm pour les détails de pâte, puis 24 mm pour révéler la boulangerie entière. Lumière chaude des fours contre l’aube froide visible par la vitrine, grain analogique délicat, couleurs bleu ardoise et cuivre. Insérer des flashes de souvenirs : bal populaire, pluie sur les pavés, enfant courant vers l’école. Ton sensible, rythme contemplatif, format adapté à YouTube Shorts et à la culture des créateurs artisanaux français.