La dernière boulangerie du village

Raconte la survie d’une boulangerie familiale dans un village du Cantal, face aux grandes surfaces et à la hausse du beurre à 4,80 € le kilo. Commence en grand-angle 24 mm à l’aube devant la boutique vide, puis suis la boulangère en caméra portée dans le fournil, avec travelling avant lent et gros plans sur la pâte, la farine et ses mains marquées. Lumière dorée du four mélangée aux bleus de l’aube, style documentaire Arte, intime et sensoriel. Intercale des témoignages de clients, des chiffres manuscrits et une courte séquence pensée pour Instagram Reels et la culture des vidéastes culinaires français.